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Du conseil à l'intégration de solutions

Mettre en conformité un site de production avec l’HACCP

Contexte : Certification HACCP

Objectifs de la mission : Renforcer la prise en compte de la marche en avant et réduire les risques de contaminations croisées

,

Description succincte de la mission :

Refonte zones process en maintenant la continuité de service

 

Des résultats :

Une implantation cible et un phasage, Renforcement des solutions permettant de réduire des risques, amélioration de l’ergonomie de plusieurs postes, mise en place d’une ligne semi automatisée…

 

Méthodes, actions, niveau d’expertise, outils utilisés :

Gantt, Plan 2D, Détails 3D, Phasage, Nomenclature de solutions…VSM, 5S, Méthode de Résolution de Problèmes

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